Easiest Way to Make Appetizing Dadar Gulung Tanpa Telur isi Unti Kelapa Gula Merah

Dadar Gulung Tanpa Telur isi Unti Kelapa Gula Merah.

You can cook Dadar Gulung Tanpa Telur isi Unti Kelapa Gula Merah using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Dadar Gulung Tanpa Telur isi Unti Kelapa Gula Merah

1. Prepare of Bahan unti kelapa:.
2. Prepare 1/2 butir of kelapa parut setengah tua.
3. Prepare 70 g of gula merah, disisir.
4. It's 1 lembar of daun pandan.
5. You need 1 sdm of gula pasir.
6. Prepare 1/2 sdt of garam.
7. You need 50 ml of air.
8. You need of Bahan kulit (dadar gulungnya):.
9. It's 250 g of tepung terigu.
10. It's 500 ml of air/santan dari 1/2 butir kelapa.
11. Prepare 2 sdm of minyak goreng/skip.
12. You need 1 sdm of tepung kanji.
13. Prepare 1/2 sdt of garam.
14. Prepare secukupnya of Pasta pandan.
15. Prepare of Minyak goreng secukupnya untuk olesan agar dadaran berpori.

Dadar Gulung Tanpa Telur isi Unti Kelapa Gula Merah step by step

1. Buat unti kelapanya: Didihkan air, gula merah, garam dan daun pandan, hingga gula merah larut, masukkan kelapa parut, aduk rata hingga matang (tidak terlalu basah dan juga tidak terlalu kering), angkat dan sisihkan Nb: Dalam membuat unti kelapa apinya jangan terlalu besar dan juga jangan ditinggal ya, harus sering diaduk agar tidak gosong didasar penggorengannya.
2. Campur dan aduk rata terigu, kanji dan garam kemudian tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak menggumpal, kalau perlu disaring supaya adonan kulitnya lebih lembut dan halus, beri minyak goreng dan pasta pandan aduk hingga rata (adonan tidak kekentalan/keenceran).
3. Panaskan teflon, olesi tipis2 minyak goreng dengan tisu, ambil secentong adonan tuang ke dalam teflon sambil diangkat dan di goyang-goyang supaya rata tingkat ketipisan dadarnya, biarkan hingga matang dan kulit dadar tidak menempel diteflon serta lepas dengan sendirinya, tuang dipiring beri 1 sdm isian, bentuk lipat menyerupai amplop, lakukan terus hingga selesai.
4. Tata dipiring, siap untuk disajikan.
5. Selamat mencoba ya.
6. Nb: Kalau airnya mau diganti santan 500 ml, 2 sdm minyak gorengnya boleh diskip.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: