How to Prepare Appetizing Choco Swiss roll cake

Choco Swiss roll cake.

You can have Choco Swiss roll cake using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Choco Swiss roll cake

1. Prepare of BAHAN A:.
2. You need 5 bh of kuning telur.
3. Prepare 1 bh of jeruk nipis (peras).
4. Prepare 80 gr of gula pasir.
5. Prepare of BAHAN B :.
6. You need 5 bh of kuning telur.
7. You need 30 gr of gula halus.
8. You need 60 gr of susu uht (suhu ruang).
9. Prepare 40 gr of minyak.
10. It's 90 gr of tepung terigu kunci.
11. You need 1 sdm of bubuk coklat.
12. You need 1 sdt of pasta blacforest.
13. You need 1 sdm of baking powder double acting.
14. Prepare 1 sdt of vanila bubuk.
15. Prepare 1/2 sdt of garam.

Choco Swiss roll cake step by step

1. Mixer bahan A hingga mengembang dan kaku.
2. Membuat adonan B: mixer telur dan gula hingga berwarna pucat, turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, kemudian masukkan secara bergiliran, susu, minyak dan bahan kering.
3. Campurkan 1/3 adonan A ke B, aduk dgn whisker secara perlahan, lanjutkan dgn memasukkan campuran tersebut ke sisa adonan A, aduk lipat hingga rata dgn spatula.
4. Letakkan di loyang yg telah dilapisi bakingpaper, hentakkan 3 kali agar udara tdk terjebak di dlm adonan.
5. Oven suhu 200 derajat api atasbawah selama 15 menit, turunkan suhu menjadi 175 derajat kemudian lanjutkan panggang selama 10 menit.
6. Segera keluarkan dr oven, gulung saat masih panas, (tips menggulung: iris sedikit permukaannya sebanyak 3 iris dgn jarak 2 cm antar irisan), rapatkan dgn bakingpaper, setelah suhu ruang, buka gulungan, beri olesan selai strawberry, kemudian gulung kembali.
7. Masukkan kulkas selama 1 jam, bungkus kembali dgn bakkng paper agar rapat, potong sesuai selera.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: